February 2025

Μέσα από την συνεχή έρευνα που κάνουμε σαν Oenognosia βλέπουμε ότι στην αγορά του κρασιού, οι κανόνες αλλάζουν. Δεν αρκεί πια ένα καλό κρασί ή μια σωστή τιμή. Ο βασικός …

Βαθιά στην ενδοχώρα του νομού Ηρακλείου, στο Αρκαλοχώρι, πριν από μερικούς μήνες, επισκεφθήκαμε το Οινοποιείο Στραταριδάκη, το νοτιότερο οινοποιείο της Ευρώπης. Ένας τόπος όπου η παράδοση συναντά τη σύγχρονη οινοποίηση, …

Η φράση «Τα τετραθέμελα του κόσμου τούτου: ψωμί, κρασί, φωτιά, γυναίκα» του Νίκου Καζαντζάκη, αποτελεί μια από τις πιο δυνατές και διαχρονικές εκφράσεις της ελληνικής λογοτεχνίας, γεμάτη από βάθος και …