Το Κρασί

H άμεση επίδραση του εδάφους (soil) στην ποιότητα του κρασιού είναι ένα πολυσυζητημένο θέμα. Χωρίς αμφιβολία, η πρόοδος των μελετών σχετικά με την απομόνωση και τον προσδιορισμό μεμονωμένων παραμέτρων του …

Ο Πλίνιος (23μ.Χ.-79μ.Χ.) που ήταν Ρωμαίος φυσιοδίφης, φιλόσοφος και ιστοριογράφος μέσα στο μεγάλο του έργο Φυσική Ιστορία (Naturalis Historia) 37 βιβλίων, ήταν από τους πρώτους που κατέγραψαν και κατηγοριοποίησαν την …

Πάντα η Κύπρος βρισκόταν στο επίκεντρο του πολιτισμού του κρασιού. Το 2005, μια ομάδα αρχαιολόγων κατέληξε στο συμπέρασμα ότι μερικά χαλκολιθικά αγγεία κρασιού, τα οποία ανακαλύφθηκαν στο χωριό Ερήμη τη …