Μπορεί να ερωτευτείς ένα μπουκάλι κρασί πριν καν το ανοίξεις; Αν κρίνουμε από τις συμπεριφορές τελευταία των καταναλωτών παγκοσμίως, η απάντηση είναι “ναι”. Όλο και περισσότεροι άνθρωποι δεν διαλέγουν κρασί με βάση τη γεωγραφική του προέλευση ή την ποικιλία του σταφυλιού. Αντίθετα, αφήνονται στη γοητεία μιας καλοσχεδιασμένης ετικέτας, ενός ασυνήθιστου σχήματος, ενός μπουκαλιού που τους “μιλάει” αισθητικά, σχεδόν συναισθηματικά.
Δεν είναι πλέον μόνο το περιεχόμενο που μετρά. Είναι και το “πακέτο”. Η μάρκα, το design, το χρώμα, η υφή. Όλα αυτά ενώνονται για να δημιουργήσουν μια πρώτη εντύπωση που συχνά αποδεικνύεται καθοριστική. Και σε πολλές περιπτώσεις, αυτή η πρώτη εντύπωση είναι αρκετή για να δικαιολογήσει ένα υψηλότερο κόστος. Γιατί δεν αγοράζεις απλώς ένα κρασί. Αγοράζεις μια ιστορία. Ένα συναίσθημα. Μια στιγμή.
Το φαινόμενο αυτό γίνεται ακόμη πιο έντονο στις νέες, παγκοσμιοποιημένες αγορές, εκεί όπου η παράδοση δεν έχει ακόμη ριζώσει, όπως σε μέρη όπως η Κίνα ή η Ρωσία. Εκεί, οι καταναλωτές δεν επιλέγουν βάσει γνώσης αλλά βάσει συναισθήματος. Δεν ξέρουν αν το σταφύλι είναι Μαραθεύτικο ή Syrah, αλλά ξέρουν ότι το συγκεκριμένο μπουκάλι “τους κάνει κάτι”. Τους προκαλεί περιέργεια. Τους ενθουσιάζει. Τους ταξιδεύει.
Κι έτσι, μπροστά στο ράφι, ο κόσμος του κρασιού χωρίζεται. Όχι από ειδικούς και αρχάριους, αλλά από εκείνους που επιλέγουν με το μυαλό και εκείνους που επιλέγουν με την καρδιά. Οι πρώτοι, μυημένοι και γνώστες, θα κοιτάξουν την ετικέτα για να εντοπίσουν την ονομασία προέλευσης, τον αλκοολικό τίτλο, την ποικιλία. Οι δεύτεροι θα σταθούν απλώς μπροστά στο μπουκάλι που θα τους κλείσει το μάτι.
Και κάπως έτσι, η ετικέτα γίνεται πολύ περισσότερο από μια πληροφοριακή επιφάνεια. Γίνεται το πρόσωπο του κρασιού. Ο τρόπος που αυτοσυστήνεται. Και σε έναν κόσμο που κινείται γρήγορα και κρίνει ακαριαία, αυτή η πρώτη εντύπωση είναι πολύτιμη. Όπως λένε και οι επαγγελματίες της αγοράς, “το μπουκάλι πρέπει να μιλάει, πριν ακόμα βγει ο φελλός”.
Τελικά, όσο και αν αγαπάμε το περιεχόμενο, πολλές φορές η αγάπη ξεκινάει απ’ το περιτύλιγμα.
