Στην ευλογημένη συμφωνία των αισθήσεων, ο Robert Louis Stevenson εκφράζει με μαγευτική λυρικότητα τον ύμνο του στο αιώνιο πνεύμα της τέχνης. “Το κρασί είναι εμφιαλωμένη ποίηση”, είναι όχι μόνο μια …
-
-
Στα πλαίσια της σειράς άρθρων μου για την τέχνη και το κρασί σήμερα αναλύω έναν πίνακα που έχω δει πρόσφατα στο Βερολίνο στο Gemäldegalerie και μου έκανε μεγάλη εντύπωση. Ο …
-
Το κρασί, ένα ποτό που φέρνει μαζί του τη γεύση της παράδοσης και της γενναιοδωρίας, αναδεικνύεται σαν τον απόλυτο σύμμαχο σε κάθε πρωτοχρονιάτικο τραπέζι. Είναι η στιγμή που οι άνθρωποι …
-
Το θέμα του κρασιού και της ψυχολογίας ως μέσα θεραπείας για τη ψυχή απασχολεί εδώ και αιώνες τους ειδικούς. Οι αρχαίοι Έλληνες φιλόσοφοι έβλεπαν τον οίνο ως μέσο ευχαρίστησης και …
-
Στην κρυφή γωνιά ενός αρχαίου θεάτρου, όπου οι σκιές των παλιών μαρμάρων χορεύουν με το φως του φεγγαριού, εκεί όπου ο αέρας φέρνει τον αυλό και οι νότες του δένουν …
-
Όταν δοκιμάζουμε ένα κρασί ή ανακαλύπτουμε ένα έργο τέχνης, εισβάλλουμε σε έναν κόσμο όπου οι αισθήσεις μας αναλαμβάνουν τον πρωταγωνιστικό ρόλο. Αυτό το ταξίδι από τις αισθήσεις είναι μια μοναδική …
-
Στον κόσμο της γαστρονομίας και του πολιτισμού, το κρασί κατέχει μια μοναδική και σεβαστή θέση. Δεν είναι απλά ένα ποτό, είναι μια αισθητηριακή εμπειρία που υπερβαίνει το φυσικό επίπεδο, επιτρέποντάς …
-
Το κρασί, ως απόλαυση των αισθήσεων, μπορεί να είναι πολύ περισσότερο από ένα απλό ποτό. Στην παρέα, όπου μοιραζόμαστε το κρασί, γεννιούνται οι στιγμές που ενισχύουν τις φιλίες, διευρύνουν τις …
-
Όταν πίνουμε κρασί με φίλους η αγαπημένα μας πρόσωπα, είναι ο μόνος τρόπος που μπορούμε να το απολαύσουμε ολιστικά. Οι της μοντέρνας new age φιλοσοφίας, θα λέγανε το ολιστικά σαν …
-
Σε μια νέα αποκαλυπτική μελέτη, ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Χάρβαρντ έφεραν στο φως τη σχέση μεταξύ της μέτριας κατανάλωσης κρασιού και της καρδιαγγειακής υγείας. Τα αποτελέσματα, βασισμένα σε ανάλυση …