April 2021

Ανάμεσα στα πολλά επίθετα που εμφανίζονται όλο και περισσότερο και σχετίζονται με το κόκκινο κρασί , λέμε το βρίσκουμε «ισορροπημένο». Αλλά από τι ακριβώς αποτελείται η ισορροπία ενός κρασιού; Η …

Ο όρος perlage είναι ένας όρος που χρησιμοποιείται ευρέως στο λεξικό κρασιού και περιγράφει τον τυπικό αναβρασμό των αφρωδών οίνων. Όταν τα αφρώδη κρασιά χύνονται στα ποτήρια, δημιουργείται μια πυκνή …

Σε συνέχεια προηγούμενης ανάρτησης μου με θέμα τον πίνακα του Caravaggio σήμερα μιλάμε για ένα από τα πιο σημαντικά έργα ενός από τους διακεκριμένους ζωγράφους που έχει δημιουργήσει η Ισπανία: …