Σε έναν κόσμο που αλλάζει, και μαζί του αλλάζουν και οι συνήθειες που ζούμε, το κρασί χωρίς αλκοόλ κερδίζει έδαφος. Η ερώτηση όμως παραμένει επίκαιρη και πολυσυζητημένη: είναι αυτή η …
-
-
Στην καρδιά της Φλαμανδίας του 16ου αιώνα, μέσα σε ένα φτωχικό ξύλινο στέγαστρο, ο Pieter Bruegel the Elder μάς προσκαλεί να παραβρεθούμε σ’ ένα από τα πιο αυθεντικά πανηγύρια της …
-
Σε έναν πίνακα που φαινομενικά μοιάζει με μια απλή «νεκρή φύση», ο Salvador Dalí ανατρέπει κάθε σταθερά. Στο έργο του Still Life – Fast Moving (1956), τίποτα δεν είναι νεκρό, …
-
Σε έναν κόσμο όπου οι αισθήσεις και η σκέψη συχνά ζουν σε διαφορετικά δωμάτια, υπάρχει κάτι μαγικό στη στιγμή που το κρασί και η φιλοσοφία διασταυρώνονται. Γιατί τι άλλο είναι …
-
Σε μια εποχή όπου η κάθε λέξη μετράει, η δύναμη της γλώσσας αποκτά νέο νόημα στον κόσμο του κρασιού. Το NLP ή αλλιώς Natural Language Processing (Επεξεργασία Φυσικής Γλώσσας), δεν …
-
Wine, it would seem, is a rather simple thing. There are grapes, a process of fermentation, and a bottle being opened at the table. But anyone who has ever spent …
-
Το κρασί είναι χρόνος, είναι μνήμη, είναι το απρόβλεπτο παιχνίδι της φύσης που εγκλωβίζεται σε μια φιάλη. Και αν υπάρχει μια θεωρία που μπορεί να “εξηγήσει” αυτό το μαγικό χάος …
-
Ο Salvador Dali, ήταν μια ζωντανή αλληγορία της υπερβολής, της φαντασίας και του μεγαλείου. Αυτή η αίσθηση του θεατρικού, του εκκεντρικού, διαπερνούσε κάθε πτυχή της ζωής του – ακόμα και …
-
Σε έναν κόσμο όπου η τέχνη και το κρασί συναντιούνται σαν αρχαίοι εραστές, ο Nicolas Poussin μας χαρίζει ένα αριστούργημα γεμάτο ζωή, έκσταση και διονυσιακή μέθη. Ο πίνακας “Baccanale con …
-
Μέσα από την συνεχή έρευνα που κάνουμε σαν Oenognosia βλέπουμε ότι στην αγορά του κρασιού, οι κανόνες αλλάζουν. Δεν αρκεί πια ένα καλό κρασί ή μια σωστή τιμή. Ο βασικός …