Top Posts
Ο οινοποιός ως σμιλευτής του χρόνου
Η Τυφλή Γευσιγνωσία είναι η βιταμίνη Τ (Ταπεινότητας)
Αριστοτέλης και οίνος: Ο λογισμὸς της μέθης
Η περιγραφή του κρασιού ως πράξη πολιτισμού
Συμβίωση: Η Φύση και η Ανθρώπινη Πρόθεση
Η Μεταφυσική του Terroir
Η Διονυσιακή και η Απολλώνια δύναμη στο Κρασί
Terroir και Καινοτομία: Η Νέα Ταυτότητα του Κυπριακού...
Τα Πυθάρια του Χρόνου: Ένα Οινοποιείο που Ζυμώνει...
Πώς η ετικέτα γίνεται οδηγός επιλογής
Oenognosia
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΤΟ ΚΡΑΣΙ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ
    • ΚΥΠΡΟΣ
  • ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΑ
    • ΚΥΠΡΙΟΙ ΟΙΝΟΠΑΡΑΓΩΓΟΙ
    • ΔΡΟΜΟΙ ΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ
  • ΚΥΠΡΙΑΚΑ ΚΡΑΣΙΑ
    • ΚΟΚΚΙΝΑ
    • ΛΕΥΚΑ
    • ΡΟΖΕ
    • ΑΦΡΏΔΕΣ
    • ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ
    • ΕΝΙΣΧΥΜΕΝΟΙ ΟΙΝΟΙ
    • ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΑ
  • ΓΕΥΣΤΙΚΕΣ ΔΟΚΙΜΕΣ
    • ΚΟΚΚΙΝΑ
    • ΛΕΥΚΑ
    • ΡΟΖΕ
    • ΑΦΡΩΔΕΣ
    • ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ
    • ΕΝΙΣΧΥΜΕΝΟΙ ΟΙΝΟΙ
    • ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΑ
  • ΑΡΘΡΑ
    • ΔΙΑΦΟΡΑ
  • ΝΕΑ
    • ΚΥΠΡΟΣ
    • ΕΛΛΑΔΑ
    • ΕΞΩΤΕΡΙΚΟ
  • ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
    • ΚΥΠΡΟΣ
    • ΕΛΛΑΔΑ
    • ΕΞΩΤΕΡΙΚΟ
  • ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
Author

Oenognosia

Oenognosia

Ονομάζομαι Μιχάλης Γεωργίου, Δημοσιογράφος Οίνου μέλος του Circle of Wine Writers. Πιστοποιημένος Σομελιέ / Certified Sommelier (IHU) με ειδίκευση στην Γευσιγνωσία και Αισθητηριακή Ανάλυση Οίνου / Wine Sensory Analysis (UC DAVIS). Διεθνής κριτής σε διαγωνισμούς Οίνου.

  • Διάφορα

    Πως υπολογίζουμε τις θερμίδες σε ένα ποτήρι κρασί

    by Oenognosia 13/08/2020
    13/08/2020

    Μια απλή προσέγγιση για τον προσδιορισμό της περιεκτικότητας σε θερμίδες ενός ποτηριού 5 ουγγιών κρασιού που περιέχει 12 τοις εκατό αλκοόλ είναι: 5 ουγκιές x 12% x 1,6 = θερμίδες. …

    0 FacebookTwitterPinterestEmail
  • Διάφορα

    Πως να παγώσετε το Λευκό Κρασί σας

    by Oenognosia 13/08/2020
    13/08/2020

    Έχετε ποτέ την επιθυμία να πιείτε ένα ποτήρι λευκό κρασί αλλά δεν το έχετε στο ψυγείο; Σας φέρνουν οι φίλοι σας ένα ωραίο λευκό κρασί αλλά δεν μπορείτε να το …

    0 FacebookTwitterPinterestEmail
  • Άρθρα

    Από που προέρχεται το κόκκινο χρώμα του Κρασιού;

    by Oenognosia 13/08/2020
    13/08/2020

    Το κόκκινο χρώμα του κρασιού προέρχεται από μια χρωστική που ονομάζεται ανθοκυανίνη. Η ανθοκυανίνη βρίσκεται σε πολλά φρούτα, όπως τα κεράσια, τα δαμάσκηνα και άλλα. Το χρώμα στο κόκκινο κρασί …

    0 FacebookTwitterPinterestEmail
  • Γευστικές ΔοκιμέςΛευκά

    Παπαγιαννάκος Sabbatiano, Παλαιά κλήματα, 2018

    by Oenognosia 13/08/2020
    13/08/2020

    Χρυσοκίτρινες ανταύγιες, διαυγές, φρουτώδης χαρακτηρας με αρώματα εσπεριδοειδών, πεπονιού και λευκών άνθεων, μέτριος ογκος, τραγανή οξύτητα και φρεσκάδα, μακριά επίγευση. Συνοδεύεται με τυριά, φρούτα, θαλασσινά και λευκά κρέατα.

    0 FacebookTwitterPinterestEmail
  • 1
  • …
  • 35
  • 36
  • 37

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

IL BACARO VINOTECA

ΠΟΙΟΣ ΕΙΜΑΙ

ΠΟΙΟΣ ΕΙΜΑΙ

Σύμβουλος Οίνου - Δημοσιογράφος Οίνου - Οινογράφος

Ονομάζομαι Μιχάλης Γεωργίου, (MBA) με ειδίκευση στο Wine Business, Δημοσιογράφος Οίνου μέλος του Circle of Wine Writers. Πιστοποιημένος Σομελιέ / Certified Sommelier (IHU) με ειδίκευση στην Γευσιγνωσία και Αισθητηριακή Ανάλυση Οίνου / Wine Sensory Analysis (UC DAVIS), Champagne Expert (Comité Champagne). Διεθνής κριτής σε διαγωνισμούς Οίνου.

Keep in touch

Facebook Twitter Instagram Youtube

ΔΙΑΦΗΜΙΣΤΕΙΤΕ ΕΔΩ

Διαφημιστειτε εδώ

ΠΙΝΕΤΕ ΥΠΕΥΘΥΝΑ

Πίνετε υπεύθυνα

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Διαφήμιση

Newsletter

Εγγραφείτε στο newsletter μας για να λαμβάνετε τα ενημερωτικά email μας με αντικείμενο το κρασί.

ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ

  • Ο οινοποιός ως σμιλευτής του χρόνου

    30/11/2025
  • Η Τυφλή Γευσιγνωσία είναι η βιταμίνη Τ (Ταπεινότητας)

    05/10/2025
  • Αριστοτέλης και οίνος: Ο λογισμὸς της μέθης

    04/10/2025
  • Η περιγραφή του κρασιού ως πράξη πολιτισμού

    19/09/2025
  • Συμβίωση: Η Φύση και η Ανθρώπινη Πρόθεση

    09/09/2025

Recent Posts

  • Ο οινοποιός ως σμιλευτής του χρόνου
  • Η Τυφλή Γευσιγνωσία είναι η βιταμίνη Τ (Ταπεινότητας)
  • Αριστοτέλης και οίνος: Ο λογισμὸς της μέθης
  • Η περιγραφή του κρασιού ως πράξη πολιτισμού
  • Συμβίωση: Η Φύση και η Ανθρώπινη Πρόθεση

ΠΟΙΟΣ ΕΙΜΑΙ

banner
Ονομάζομαι Μιχάλης Γεωργίου, (MBA) με ειδίκευση στο Wine Business, Δημοσιογράφος Οίνου, μέλος του Circle of Wine Writers. Πιστοποιημένος Σομελιέ / Certified Sommelier (IHU) με ειδίκευση στην Γευσιγνωσία και Αισθητηριακή Ανάλυση Οίνου / Wine Sensory Analysis (UC DAVIS), Champagne Expert (Comité Champagne). Διεθνής κριτής σε διαγωνισμούς Οίνου.

ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΑΡΘΡΑ

  • 1

    Τι είναι τα θειώδη; Είναι πραγματικά επικίνδυνα; Προκαλούν προβλήματα;

    13/08/2020
  • 2

    Τα οξέα και το pH στο κρασί με απλά λόγια

    11/07/2021
  • 3

    Θεωρία του χάρτη των γεύσεων

    03/11/2020
  • 4

    Πτητική οξύτητα στο κρασί

    13/08/2020

Newsletter

Εγγραφείτε στο newsletter μας για να λαμβάνετε τα ενημερωτικά email μας με αντικείμενο το κρασί.

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Youtube

@2020 Oenognosia - All Right Reserved.


Back To Top
Oenognosia
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΤΟ ΚΡΑΣΙ
    • ΙΣΤΟΡΙΑ
    • ΚΥΠΡΟΣ
  • ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΑ
    • ΚΥΠΡΙΟΙ ΟΙΝΟΠΑΡΑΓΩΓΟΙ
    • ΔΡΟΜΟΙ ΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ
  • ΚΥΠΡΙΑΚΑ ΚΡΑΣΙΑ
    • ΚΟΚΚΙΝΑ
    • ΛΕΥΚΑ
    • ΡΟΖΕ
    • ΑΦΡΏΔΕΣ
    • ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ
    • ΕΝΙΣΧΥΜΕΝΟΙ ΟΙΝΟΙ
    • ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΑ
  • ΓΕΥΣΤΙΚΕΣ ΔΟΚΙΜΕΣ
    • ΚΟΚΚΙΝΑ
    • ΛΕΥΚΑ
    • ΡΟΖΕ
    • ΑΦΡΩΔΕΣ
    • ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ
    • ΕΝΙΣΧΥΜΕΝΟΙ ΟΙΝΟΙ
    • ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΑ
  • ΑΡΘΡΑ
    • ΔΙΑΦΟΡΑ
  • ΝΕΑ
    • ΚΥΠΡΟΣ
    • ΕΛΛΑΔΑ
    • ΕΞΩΤΕΡΙΚΟ
  • ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
    • ΚΥΠΡΟΣ
    • ΕΛΛΑΔΑ
    • ΕΞΩΤΕΡΙΚΟ
  • ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ