Σκέψεις πάνω στο κρασί

Το κρασί δεν θεωρήθηκε ποτέ ότι είναι μόνο ένα χημικό προϊόν, ούτε απλώς ποτό, αλλά πάντα έστω και ασυνείδητα ένα αισθητικό αντικείμενο. Δηλαδή είναι κάτι με αισθητική αξία, που προέρχεται από τις οπτικές, οσφρητικές, γευστικές, απτικές και χώρο-χρονικές αισθήσεις που εκπέμπει. Κάτι που δημιουργεί πολύπλοκες σκέψεις και διεγείρει τη φαντασία και το συναίσθημα. Με λίγα λόγια, ένα έργο τέχνης.

Στην πραγματικότητα, το κρασί και η τέχνη, μοιράζονται γένεση και σκοπό. Το να κάνεις κρασί όπως και το να κάνεις κάποιο άλλο είδος τέχνης δεν είναι φυσικές δραστηριότητες, γιατί δεν υπάρχουν στη φύση, αλλά προϋποθέτουν γνώση, όνειρα, πάθος και ευαισθησία, αποκλειστικά προνόμια της ανθρώπινης δημιουργικότητας.

Cheers!