Τα Big Data επιτρέπουν τη διαχείριση και ανάλυση μεγάλων ποσοτήτων δεδομένων, αλλά είναι ακριβό σύστημα και απρόσιτο για τα περισσότερα οινοποιεία. Τα Small Data από την άλλη παρουσιάζονται ως η καλύτερη εναλλακτική λύση για τον κλάδο του κρασιού στη διαχείριση λίγων δεδομένων, προκειμένου να βελτιωθεί το μάρκετινγκ και οι πωλήσεις του.
Τα Big Data είναι εδώ για να μείνουν στον επιχειρηματικό κόσμο. Ο όρος αυτός καθορίζει τη διαχείριση και την ανάλυση μεγάλου όγκου δεδομένων, τόσο πολύ που δεν θα μπορούσαν να μελετηθούν και να υποβληθούν σε επεξεργασία με παραδοσιακό λογισμικό. Χάρη σε αυτή τη σύνθετη ανάλυση, αυτός ο τεράστιος όγκος δεδομένων γίνεται χρήσιμη πληροφορία για τη λήψη αποφάσεων. Τα μεγάλα οινοποιεία σε όλο τον κόσμο διαθέτουν ήδη συστήματα ανάλυσης δεδομένων Big Data για να βοηθήσουν τις ομάδες τους να προετοιμάσουν τη στρατηγική πωλήσεων κρασιού και προϊόντων τους. Λαμβάνουν υπόψη πολλές μεταβλητές, από δεδομένα καιρού έως στατιστικά στοιχεία κατανάλωσης. Έτσι, αποφασίζουν καλύτερα τις αποφάσεις από το αμπέλι έως το οινοποιείο και ποια τακτική πωλήσεων να χρησιμοποιήσουν. Μπορούν επίσης να αναλύσουν χιλιάδες δεδομένα για να τμηματοποιήσουν τους πελάτες τους και να τους κατανοήσουν καλύτερα, να προβλέψουν τις επιθυμίες τους και να βελτιστοποιήσουν τις διαδικασίες και να εξοικονομήσουν χρήματα.
Οι τεχνικές Big Data αντιπροσωπεύουν μια σημαντική επένδυση, συχνά πέρα από τις δυνατότητες των μικρών οινοποιείων. Ωστόσο, είναι δυνατό να αξιοποιήσουν τα δεδομένα που συλλέγουν με την πάροδο του χρόνου χωρίς να σπαταλήσουν πολλά χρήματα. Τα μικρά οινοποιεία μπορούν να χρησιμοποιήσουν Small Data ή μάρκετινγκ βάσης δεδομένων. Λαμβάνοντας υπόψη ότι η συντριπτική πλειονότητα των οινοποιείων είναι μικρά, τα Small Data παρουσιάζονταιι ως η καλύτερη εναλλακτική λύση για τον αμπελοοινικό τομέα στη διαχείριση δεδομένων.
Τα Small Data απαιτούν τη συλλογή μικρότερου όγκου δεδομένων από τα Big Data, γεγονός που διευκολύνει την ανάλυση και τη διαχείρισή τους. Με αυτόν τον τρόπο, δημιουργούνται προσβάσιμες και χρήσιμες πληροφορίες για τη λήψη καλύτερων αποφάσεων.
Τα Big Data χρησιμοποιούν πολύπλοκους αλγόριθμους και μαθηματικές λειτουργίες για να εξαγάγουν πρακτικές πληροφορίες από εκατομμύρια δεδομένα. Από την άλλη πλευρά, τα Small Data ξεκινούν από καθημερινά δεδομένα, όπως αυτά που παρέχονται από τα κοινωνικά δίκτυα (αριθμός likes, κοινές δημοσιεύσεις, αλληλεπίδραση, σχόλια …) ή αυτά που παρέχονται από τους ίδιους τους καταναλωτές (προηγούμενες αγορές, είδη κρασιών, όνομα, τοποθεσία, ενδιαφέροντα και γούστα …).
Ανάλυση και μελέτη αυτών των πληροφοριών που συλλέγει το οινοποιείο του επιτρέπει να δημιουργήσει ένα πιθανό προφίλ καταναλωτή. Επιπλέον τα συμπεράσματα που εξάγουν τα Small Data κάνουν το οινοποιείο να γνωρίζει καλύτερα τον πελάτη. Με αυτόν τον τρόπο, μπορούν να δημιουργηθούν εξατομικευμένες εμπειρίες, προσαρμοσμένες στα γούστα και τις ανάγκες του.
Δεν θα είναι όλοι οι δυνητικοί καταναλωτές τελικοί πελάτες. Πρέπει να ξέρει το οινοποιείο πώς να προσδιορίσει ποιοι έχουν περισσότερες επιλογές για αγορά και να κατευθύνει τις προσπάθειές του σε αυτούς. Κάποιοι θα ενδιαφέρονται ιδιαίτερα και θα χρειαστούν μόνο μια μικρή ώθηση για αγορά. Άλλοι μπορεί να έχουν μεγάλο προϋπολογισμό και θα μπορούσαν να κάνουν μια μεγάλη πώληση. Μια καλή ανάλυση Small Data (Μικρών Δεδομένων) μπορεί να βοηθήσει το οινοποιείο να εντοπίσει το κοινό στο οποίο πραγματικά ενδιαφέρεται να πουλήσει και να το στοχεύσει.
Σαν oenognosia, έχουμε εμπειρία με συστήματα Big Data και Small Data, και μπορούμε να βοηθήσουμε τα οινοποιεία που ενδιαφέρονται. Eπικοινωνήστε μαζί μας στο info@oenognosia.com
