Ήρθε η ώρα να γράψω για μια από τις αγαπημένες μου σαμπάνιες.
Για τρίτη συνεχόμενη χρονιά, η Louis Roederer κατατάχθηκε νούμερο ένα στον καλύτερο διαγωνισμό σαμπάνιας στον κόσμο, που έγινε από το διεθνές περιοδικό Drinks International με βάση τις ψήφους περισσότερων από 300 ειδικών του κρασιού παγκοσμίως.
Η Collection 242 αντιπροσωπεύει ένα νέο παράδειγμα για τη σαμπάνια Louis Roederer. Η φυσική εξέλιξη της πολυβραβευμένης Brut Premier.
Η ιδέα μιας non-vintage, ή multi-vintage σαμπάνιας γεννήθηκε κατά τις δεκαετίες του 70 και 80, μια εποχή με περίπλοκο κλίμα, που οδήγησε στην ανάγκη για ένα non-vintage μείγμα και τελικά τη γέννηση της Brut Premier το 1986.
Σχεδόν σαράντα χρόνια αργότερα, εν μέσω της κλιματικής αλλαγής και της πλειονότητας των αμπελώνων στη βιοδυναμική, η εξαιρετική ποιότητα των σταφυλιών επέτρεψε στην Louis Roederer να εξελίξει εκ νέου την ιδέα, δημιουργώντας τη Collection, με πρόσθετη ποιότητα και διαφοροποίηση.
Οι μεγάλες διαφορές είναι οι πιο κάτω.
- Η Collection περιέχει 44% αποθεματικά κρασιά.
- 34% των κρασιών είναι από το απόθεμα Louis Roederer Perpetual Reserve
- Είναι μια Solera κρασιού που αποτελείται σήμερα από 5 σοδειές, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016, και που δημιουργήθηκε αποκλειστικά για την παραγωγή της Collection.
- 10% των συνηθισμένων αποθεματικών κρασιών, με την παλαιότερη εσοδεία να είναι το 2009.
- Η Collection έχει ένα dosage μόλις 8g/l, σχεδόν Brut Nature, που της επιτρέπει να διατηρεί τη χαρακτηριστική φρεσκάδα των Roederer αλλά με πιο σύνθετο χαρακτήρα,
- Η Collection θα χαρακτηρίζεται κάθε χρόνο από το αντίστοιχο vintage, επιτρέποντας διαφορές μεταξύ των εκδόσεων. Ο αριθμός αντιπροσωπεύει την χρόνια του vintage από τη γέννηση του Louis Roederer, δηλαδή 242 αντιστοιχούν στον τρύγο του 2017, που αντιπροσωπεύει το 56% του μείγματος.
Η Collection 242 είναι μια νέα ιδέα όπου η non-vintage σαμπάνια απελευθερώνεται και αγκαλιάζει την ελευθερία και την πολυπλοκότητα μιας εξαιρετικής σαμπάνιας. Είναι το προϊόν ενός μείγματος από 42% Chardonnay, 36% Pinot Noir και 22% Pinot Meunier.
Όπως είπε ο Giles Fallowfield του περιοδικού Drinks International: «Η Louis Roederer βρίσκεται στην κορυφή των πιο αγαπημένων εμπορικών σημάτων σαμπάνιας για τρία συνεχόμενα χρόνια, κάτι που κανείς άλλος δεν έχει καταφέρει, και αυτό είναι ένα φανταστικό επίτευγμα. Δεν είναι τυχαίο, είναι το αποτέλεσμα σκληρής δουλειάς, αναζητώντας συνεχώς βελτιώσεις τόσο στη διαχείριση του αμπελώνα όσο και του οινοποιείου».
H Louis Roederer, είναι ένα από τα τελευταία μεγάλα σπίτια σαμπάνιας και ένα από τα παλαιότερα. Ιδρύθηκε το 1776 και από τότε μέχρι σήμερα διοικείται από την ίδια οικογένεια.
