Το κρασί το οποίο έχει κάνει τον κύκλο της ζωής του δείχνει πολύ περισσότερες αισθητηριακές μεταβλητές από ό, τι όταν ήταν ζωντανό και αντιμετωπίζει με ασυνήθιστη ασυνειδησία τους «γευσιγνώστες» που …
-
-
-
Είναι πολύ δύσκολο έως αδύνατο να προσδιοριστεί πότε και πώς προέκυψε η συνήθεια του φιλιού, καθώς υπάρχουν άφθονα στοιχεία για να διασφαλιστεί ότι είναι μια πρακτική σχεδόν τόσο παλιά όσο …
-
Σε ορισμένες χώρες, πιστεύεται ότι ένα μείγμα καρπουζιού και κόκκινου κρασιού μπορεί να προκαλέσει το θάνατο κάποιου. Ψάχνοντας στο διαδίκτυο βρήκα πολλές ερωτήσεις σε ιατρικές ιστοσελίδες σελίδες κρασιών, αν αυτός …
-
Ο κόσμος του κρασιού συνεχίζει να εξελίσσεται και να εκσυγχρονίζεται με άλματα. Το κρασί, η τεχνολογία και η επιστήμη συνδέονται ολοένα και περισσότερο. Η επιστήμη έχει πολλά να μας πει …
-
Για να «καταλάβουμε» ένα κρασί, δεν αρκεί πάντα να κάνουμε μια επιθεώρηση των οπτικών, οσφρητικών και γευστικών χαρακτηριστικών του. Πολλές φορές συμβαίνει όπως και με τα έργα τέχνης ή με …
-
Είναι ξεκάθαρο, έχει πολύ κρύο, σε πολλές περιοχές έχει χιόνια, και όπως κάθε χειμώνα, πολλοί με ρωτάνε πώς επηρεάζει το κρύο τον αμπελώνα, τι συμβαίνει στον αμπελώνα τώρα που οι …
-
Σε συνέχεια των άρθρων μου για το κρασί και την τέχνη σήμερα γράφω για τον διάσημο πίνακα του Βαν Γκογκ. Αυτός ο πίνακας βρίσκεται στο Μουσείο Πούσκιν στη Μόσχα. Ήταν …
-
Πλέον η οινική κουλτούρα είναι βυθισμένη στα ψηφιακά μέσα. Ενώ στο παρελθόν ήταν απαραίτητο να αγοράσουμε κάποια από τα λίγα βιβλία που υπήρχαν για το κρασί, σήμερα είναι πολύ εύκολο …
-
Tο κρασί συνεχίζει να ευνοεί τις φιλοσοφίες της ζωής, τη σκέψη, τους προβληματισμούς. Για να είμαστε καλύτεροι, η καλή παρέα πάντα βοηθάει. Έχουμε σκεφτεί καμία φορά, γιατί μας λείπουν οι …