Άρθρα

Οι απαιτήσεις της ΕΕ για την ετικέτα κρασιού έχουν αλλάξει. Από τις 8 Δεκεμβρίου 2023, όλα τα κρασιά που πωλούνται στην ΕΕ πρέπει να εμφανίζουν νέες πληροφορίες, σύμφωνα με τον …

Ο κόσμος του κρασιού αγκαλιάζει όλο και περισσότερο τη βιωσιμότητα, αναγνωρίζοντας τη σημασία της διατήρησης του περιβάλλοντος και της προστασίας των ευαίσθητων οικοσυστημάτων που υποστηρίζουν τους αμπελώνες.Στη βιομηχανία του κρασιού …

Ένα μπουκάλι κρασί στην παρέα, μοιάζει με το σύμπαν, γύρω του γεννιέται και διευρύνεται η ζωή, η γνώση, οι αναμνήσεις, το συναίσθημα, τα όνειρα. Κρύβει μέσα του μια μυστικότητα και …

Γεννημένος στη Μάλαγα στις 25 Οκτωβρίου 1881, ο Pablo Ruiz Picasso είναι αναμφίβολα ένας από τους πιο γνωστούς καλλιτέχνες στην ιστορία. Το ταλέντο και το χάρισμά του τον έχουν τοποθετήσει …

Ο συνδυασμός κρασιού και τυριού μπορεί να θεωρηθεί ένας από τους καλύτερους γαστρονομικούς συνδυασμούς αρκεί να έχουμε ορισμένες βασικές έννοιες αυτών των γαστρονομικών λιχουδιών. Είναι ένα πολύ μεγάλο κεφάλαιο, γιατί …

Ο κόσμος του κρασιού είναι μεγάλος, γεμάτος ερμηνείες και συχνά προκύπτουν μικρά μπερδέματα που γίνονται δημοφιλή σε πολλούς οινόφιλους, προκαλώντας λάθη. Η διαφορά της επίγευσης και της ρετρορινικής(retronasal) γεύσης είναι …

Ένας από τους μύθους λέει ότι το λευκό κρασί πρέπει να καταναλώνεται κατά τη διάρκεια του έτους, αλλά τι ισχύει στην πραγματικότητα; Είναι αλήθεια ότι τα περισσότερα λευκά κρασιά γίνονται …

Πολλοί φίλοι από εδώ κάνουν ερωτήσεις ή ζητούν συμβουλές σχετικά με τον κόσμο του κρασιού ή του οινοτουρισμού. Βρίσκονται σε πελάγη αμφιβολιών και νιώθουν άβολα και απροστάτευτοι μπροστά σε έναν …

Το κρασί δεν θεωρήθηκε ποτέ ότι είναι μόνο ένα χημικό προϊόν, ούτε απλώς ποτό, αλλά πάντα έστω και ασυνείδητα ένα αισθητικό αντικείμενο. Δηλαδή είναι κάτι με αισθητική αξία, που προέρχεται …

Η τέχνη και το κρασί, συμπίπτουν σε ένα εξαιρετικό σημείο. Τη θέληση της δημιουργίας. Προκύπτουν μετά από γνώση, ευαισθησία και πάθος των δημιουργών τους και η εκτίμηση τους εξαρτάται από …