Με το πέρασμα του χρόνου τείνουμε να εξιδανικεύουμε ή όπως πιο ποιητικά το είπε ο Gabriel Garcia Marquez, Η μνήμη της καρδιάς εξαλείφει τις κακές αναμνήσεις και μεγεθύνει τις καλές, …
-
-
Το σκηνικό να ζητάς ροζέ επαναλαμβάνεται όλο και περισσότερο στα Wine Bar και τα εστιατόρια της χώρας μας, γιατί το ροζέ κρασί ανθεί. Mε τη φρεσκάδα που τα χαρακτηρίζει, αποκτούν …
-
Γνωρίζουμε την περιοχή, κατανοούμε ένα μεγάλο μέρος της ιστορίας και του πολιτισμού της, γευόμαστε και απολαμβάνουμε τα οφέλη των τοπικών κρασιών. Αυτή είναι μια από τις καλύτερες περιλήψεις του τι …
-
Το να μιλάς για κρασί σήμερα σημαίνει να μιλάς για μια αρχαία τέχνη που συνόδευε τον άνθρωπο από την αρχή της ιστορίας του. Με αρχαιολογικά στοιχεία που δείχνουν ότι είχε …
-
“Someone said, drink the water, but I will drink the wine. Someone said, take a poor man, rich don’t have a dime. So fool yourselves if you will, I just …
-
Το κρασί συνοδεύει όλη την ανθρωπότητα για περισσότερα από 8.000 χρόνια και γι’ αυτό υπάρχουν χιλιάδες διάσημες φράσεις για αυτό το ποτό που, χωρίς αμφιβολία, κατάφερε να κερδίσει τη μάχη …
-
Για τον συνδυασμό κρασιού και σοκολάτας είχα γράψει και πιο παλιά. Αυτή τη φορά θα μπούμε λίγο πιο βαθία στη γευσιγνωσία τους. Μαζί σχηματίζουν ένα τέλειο συνδυασμό, αρκεί να μην …
-
Η δοκιμή ενός ποτηριού κρασιού περιλαμβάνει σχεδόν όλες τις αισθήσεις, ο λόγος είναι ότι δεν καταλαμβάνουμε μόνο τη γεύση, αλλά και την όσφρηση και την όραση. Όταν ρωτάει κάποιος αν …
-
Η επιλογή της ημερομηνίας δεν είναι τυχαία. Στις 17 Απριλίου, αλλά το 1853, παρουσιάστηκε ένα έργο για την ίδρυση μιας φάρμας και μιας γεωργικής σχολής στη Μεντόζα, το πρώτο βήμα …
-
Αν και το ποτό είναι μια ευχαρίστηση που μπορούμε να απολαύσουμε όλοι, χρειάζεται μέθοδος, χρόνος και εξάσκηση για να το κάνουμε λίγο πιο επαγγελματικά. Για το λόγο αυτό, με την …