Η βιομηχανία κρασιού υφίσταται αλλαγές σε όλο τον κόσμο. Μετά από δεκαετίες ανάπτυξης, ο μετασχηματισμός της καταναλωτικής συμπεριφοράς και οι αλλαγές στην παραγωγή και τις διαδικασίες, που προστέθηκαν στις κυμαινόμενες …
-
-
Στην Ευρώπη, μερικώς ή εξ ολοκλήρου μη αλκοολοποιημένο κρασί παρασκευάζεται, πωλείται και πίνεται εδώ και χρόνια. Αλλά μέχρι τώρα δεν υπήρχε κοινή επίσημη πολιτική της Ευρωπαϊκής Ένωσης (ΕΕ) για τη …
-
Σχετικά με προηγούμενη ανάρτηση μου για την ταινία που παράγεται από το στούντιο 67pallmall.tv και την ομάδα παραγωγής του κορυφαίου λονδρέζικου οινικού κλαμπ 67 Pall Mall, και μετά από την …
-
Αν και τις περισσότερες φορές μοιραζόμαστε συνήθως το ταξίδι μας με τον/την σύντροφό μας, με ένα μέλος της οικογένειας ή με φίλους, όλο και περισσότεροι άνθρωποι αρχίζουν να ταξιδεύουν μόνοι …
-
Στην τελευταία Παγκόσμια Διάσκεψη του UNWTO για τον Οινοτουρισμό, τονίστηκε η σημασία της γνώσης του τρόπου δημιουργίας ενός επαρκούς τουριστικού προϊόντος για την κάλυψη των μεταβαλλόμενων αναγκών του οινοτουρίστα. Οι …
-
Είναι αλήθεια ότι μια εικόνα, ένα ήχο, είναι εύκολο να τα θυμόμαστε, αλλά και να τα φανταστούμε. Κάποιοι επιστήμονες αναρωτιούνται αν ο ρεαλισμός που υπάρχει στο να φανταστούμε μια εικόνα …
-
Από τη στιγμή που εμφιαλώνεται ένα κρασί από το οινοποιείο, ο βέλτιστος χρόνος για να το πιούμε είναι εξαιρετικά ατομικός και βασίζεται κυρίως στο γούστο μας. Εκεί που κάποιος προτιμά …
-
Το κρασί είναι κάτι που απολαμβάνουν πολλοί, και ποτέ κανείς δεν θα το μάθει στην ολότητα του. Πολλοί οινοφιλοι θέλουν την ευκαιρία να εκτιμήσουν το κρασί, αλλά δεν ξέρουν πού …
-
Η Cyprus Wine Consortium οργανώνει στις 17 και 18 Ιουνίου 2022 έκθεση Κρασιού με τα κρασιά των 16 οινοποιείων που συμμετέχουν. Πιο κάτω αυτούσιο το δελτίο τύπου της Cyprus Wine …
-
Το κρασί είναι κάτι αισθητηριακό άυλο που κάνει την ίδια την ύπαρξή μας όχημα για να εκφραστούμε από το οικείο. Όνειρα, ευαισθησίες, ρίζες, πολιτισμός και μια φαντασιακή, μεταφυσική ενέργεια που …